家里没红薯了，只好拿紫薯来凑活事儿
紫薯蒸好
扒皮
放入小容器里用勺子压成泥
加入牛奶，糖，切成碎屑的黄油和奶酪
搅拌均匀
放入可以进烤箱的容器里，上面铺一层奶酪
°大概二三十分钟（需要观察表面的奶酪）
我用的是前一天蒸好的紫薯，如果是刚蒸好热的紫薯会很容易压泥。牛奶可以最后放，适薯泥的干湿程度决定加多少奶酪喜欢的多放不喜欢的少放进烤箱的时间跟烤箱本身关系很大，要定时观察一下。紫薯颜色太暗，没有红薯那么好看出好了没，加奶酪在上面也是为了看出好了没有
