花菜是除夕自家吃火锅剩下的原料，放了几天，有些脱水变黄了，尝试着加了番茄和甜椒，味道还不错。
花菜、甜椒、番茄洗净，切条备用。
锅烧热加油，葱姜蒜爆香，加入甜椒炒出香味。
加入花菜，翻炒，加入酱油、料酒、盐。
加水，烧至半熟，加入番茄。
烧至番茄成糊状，花菜全熟，关火前加入一小把葱。焖一小会儿，起锅。
花菜比较难烧熟，要加开水多煮一会儿。
