私以为番茄炒蛋还是鸡蛋比番茄多才好吃!而且一定要放糖!
蛋打散加入料酒和盐调味,放入锅中炒熟;
番茄顶部开十字放入沸水中10分钟等皮裂开后去皮切好
锅中放油,加入番茄炒熟,放糖调味
加入已经炒好的鸡蛋炒匀。
鸡蛋最好快炒,这样可以做成滑蛋,口感更好。