清蒸青斑

清蒸青斑的做法步骤

1. 第1步.

   魚去肚, 洗淨, 魚身斜切三刀

2. 第2步.

   盤底放3根蔥. 放上魚, 在魚身切口夾姜

3. 第3步.

   水滾蒸8分鐘, 取出把盤底的蔥去掉, 姜片去掉

4. 第4步.

   蔥切絲, 撒在魚身, 加少許生抽

5. 第5步.

   熱鍋下油, 再把油淋在魚身