这道菜的特点：健康低热量，口感有层次，想吃又怕胖的筒子们收了吧。大约200左右卡路里
把虾去头，抽去虾泥，洗净用酱油，梅子就腌片刻
魔芋焯水后用盐水煮一下，捞起，沥干水
调配酱料，梅子酒，一点糖，酱油，鱼露，混合一下
热锅子放一点橄榄油，入虾，魔芋炒，放步骤三的酱汁
加盖煮一下，起锅前加入香葱粒
魔芋一定要用水焯一下，然后用盐搓洗。虾一定要把虾泥抽了。
