面包咖喱牛腩

面包咖喱牛腩的做法
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面包咖喱牛腩的食材和调料

牛肉
咖喱膏
椰浆
牛奶
胡萝卜
土豆
十三香
完整的大面包
白砂

面包咖喱牛腩的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉焯水

  2. 第2步.

    油锅爆葱

  3. 第3步.

    加糖,煎炒牛肉上色

  4. 第4步.

    加入土豆和胡萝卜一起翻炒

  5. 第5步.

    加入咖喱膏翻炒均匀

  6. 第6步.

    加入椰浆适量(根据个人口味,椰浆越多辣味越轻)

  7. 第7步.

    加入牛奶盖住所有食材

  8. 第8步.

    加入姜蒜和十三香

  9. 第9步.

    大火翻炒至沸腾

  10. 第10步.

    转小火慢炖至牛肉酥烂

  11. 第11步.

    最后大火收汁

  12. 第12步.

    把面包的弧面顶切下,划一个方形出来,把面包心掏出来

  13. 第13步.

    把炖好的咖喱牛腩放进去

  14. 第14步.

    盖上面包的弧面顶焖一会儿

小贴士

椰浆越多辣味越轻,椰浆太少不够香浓

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