春卷

春卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：干香菇浸泡3个小时左右

2. 第2步.

   准备工作：韭黄洗干净，豆腐干切丝。锅里烧水煮沸，先把干丝汆一下，捞起，再切短点；再把韭黄汆以下，再捞时，体积会缩水一半哟～～，切成小段。

3. 第3步.

   用搅拌机把猪肉绞成肉末，香菇绞成小丁。

4. 第4步.

   肉糜里打入一个鸡蛋，搅匀，加盐，黄酒，六月鲜酱油，胡椒粉，搅拌。

5. 第5步.

   铁锅洗净，上炉，放入黄油，先把肉糜倒入，翻炒，再陆续加入香菇，韭黄，翻炒，加入适量调匀的淀粉液勾芡，再倒入干丝。如果状态看上去很干，那么再加入少许水，总之馅料不能看上去太干。

6. 第6步.

   起包。自己吃，所以放的馅比较多～～～

7. 第7步.

   ok了～～ ；）