排骨炖芋头

排骨炖芋头的做法步骤

1. 第1步.

   步骤

2. 第2步.

   排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出

3. 第3步.

   用水冲洗后，锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，中火转小火炖40分钟。如果有砂锅就更好了，不要用铁锅

4. 第4步.

   放入冬瓜芋头、盐、鸡精，炖30多分钟，直到软烂为止