竹炭元宵

竹炭元宵的做法
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竹炭元宵的食材和调料

50克
竹炭粉20克
糯米粉(20个量)400克
红豆100克
花生50克
糖桂花适量
蜂蜜30克
30克

竹炭元宵的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉+开水揉成软硬适中的面团

  2. 第2步.

    分成2份,一份蒙保鲜膜省一下

  3. 第3步.

    另一份加竹炭粉,揉成黑面团

  4. 第4步.

    各分成20克一个的季子,黑白各10个

  5. 第5步.

    红豆馅分成10克一个,共10个

  6. 第6步.

    白面团包红豆馅,成10个白元宵

  7. 第7步.

    核桃肉打成粉,加花生酱,成花生核桃馅

  8. 第8步.

    黑面团包花生核桃馅

  9. 第9步.

    盘子抹上薄油,上蒸锅开水蒸10分钟,起锅

  10. 第10步.

    糖桂花+蜂蜜+水煮开成桂花糖浆

  11. 第11步.

    淋在元宵上,完成

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