手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入面粉，搅碎。

2. 第2步.

   加入温水，拌匀，揉面。

3. 第3步.

   醒发30分钟，揉匀，再醒发15分钟；

4. 第4步.

   再揉面团至光滑，餐板上放适量生粉，擀出面皮。

5. 第5步.

   刀切匀。