皮冻拼盘

皮冻拼盘的做法步骤

1. 第1步.

   肉皮刮去肥肉，用盐揉搓几遍，直到一点油脂都没有时，切成一厘米条状，锅中加水没过肉皮十厘米，小火慢熬4~5全小时，倒入盆中冷却成型。