吃习惯了中餐，偶尔小资一下，吃改一下口味吃西餐！所谓的西餐在我眼中其实也就是煎了块猪肉，只不过用刀叉一摆盘，就算是西餐了，身价好象也上去了！当然，稍摆一下盘样子还是很不错的，呵呵！
猪扒用刀背把两面都剁松；准备蒜蓉和蒜香腌粉；
猪扒加入蒜蓉，蒜香粉等材料腌至少15分钟以上；
热油锅，下猪扒煎香一面；然后翻另一面煎熟即可！用焯好的蔬菜伴碟即可！
1，猪扒用刀背剁一下肉质没那么硬，吃起来软些，而且容易入味。2，我买的蒜香粉已有含有盐等调料，所以没有加盐。
