这是一道家常的快手汤，快手菜也行，哈哈，因为有汤有菜，非常好吃又方便啊~！牛丸用的四海的，口感也还可以吧！很少买这种丸子吃，偶尔串串场子而已，毕竟这些加工食品还是少吃为妙哦！
香菇洗净，切成条备用；
牛丸和蒜蓉直接下锅与开水一起煮开；
约煮5分钟后可以加入提前泡好并切成段的腐竹一起煮开；后加入香菇一起再次煮开后，小火再煮约3-5分钟；
加入盐调味；上锅前下点香菜和葱花，滴几滴香油即可！
牛丸可以煮时间长点，但是腐竹就要注意别煮得太烂了！
