蒸燕麦面包

蒸燕麦面包的做法
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蒸燕麦面包的做法说明

现在发现面包机直接做出来的面包比较硬一些,所以最近做面包吃,都用它和面了,然后自己再加工一下,这样做出来的面包松软了许多,味道也很不错!虽然自己也没和到能拉成膜的阶段,但是出来的效果我已经很满意了!
哈哈,烤的好吃,蒸的更松软,也很不错,我婆婆就喜欢吃蒸的面包,年轻人,吃烤的啊!

蒸燕麦面包的食材和调料

350ml
麦片1/2杯
植物油2大勺
1小勺
红糖4大勺
奶粉3大勺
面包粉3杯
干酵母1.5小勺

蒸燕麦面包的做法步骤

  1. 第1步.蒸燕麦面包的做法步骤 第1步

    把所有材料按主料的排列顺序放入面包机中;按"和面"的键,时间约一个半小时;和好面团;

  2. 第2步.蒸燕麦面包的做法步骤 第2步

    这是在面包机中发酵的面团;

  3. 第3步.蒸燕麦面包的做法步骤 第3步

    把发酵好的面团倒在铺在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团;分成一个个小剂子,并和成圆形成面包状;

  4. 第4步.蒸燕麦面包的做法步骤 第4步

    在面团上刷一层鸡蛋液,并撒上少量的芝麻;放温暖处进处第二次发酵,时间约半小时左右;

  5. 第5步.蒸燕麦面包的做法步骤 第5步

    然后上锅蒸熟即可,时间约20分钟!

小贴士

进烤箱烤熟就是面包了,因为蒸的没那么上火,所以也蒸了一半,烤了一半,味道都很不错!

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