现在吃火锅的季节，金针菇也卖得很火哦~！公公婆婆原来没吃过这玩意，煮过给他们吃了，很喜欢，所以我最近也买得多，让他们多吃点呗，反正菌类好吃又健康！
金针菇洗净，切掉根部，沥干水备用，胡萝卜去皮，切成丝备用
熟牛肉切成小片备用
热油锅，下蒜蓉和牛肉一起炒香
加入金针菇和胡萝卜一起翻炒
当金针菇软身时即可加入盐和蚝油调味
最后撒上一把香菜和葱花炒匀即可上锅
金针菇熟得很快，一变软就可以调味了。
