买了一只鸡,做个一只两吃!肉取出来了,做别的菜菜,至于鸡骨,则与土豆配合,做了个简单的土豆鸡汤,也很美味哦,还超简单,你也试试吧!
整鸡一只,将鸡肉和鸡骨分别取出;鸡骨切成小块,用姜丝,油,盐腌一会
土豆去皮切成适量大小
热油锅,下鸡骨煎香;然后加入适量的开水,煮开;同时去掉血沫
煮至鸡汤出味时,加入土豆一起煮;约20分钟左右即可加盐高调味
最后下点葱花即可
鸡骨也可以先焯水再使用!