花生芝麻汤圆

花生芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   馅料原料 猪油 花生 白芝麻

2. 第2步.

   花生入锅，中火炒香，皮儿大部分颜色发黑尝起来未发苦是香味最浓的状态，入盘里放凉备用

3. 第3步.

   炒香白芝麻，比例随意。我通常是用1：1的花生和芝麻

4. 第4步.

   花生搓去外皮

5. 第5步.

   入搅拌机打成碎末，粉碎香料坚果最好是手磨，懒人推荐coffee grinder，10秒钟之内就打好了

6. 第6步.

   磨好的花生碎，放入碗中

7. 第7步.

   芝麻同法

8. 第8步.

   花生和芝麻碎放在一起，加入合适自己口味的白砂糖，够不够尝一尝就好了嘛- -【做传统甜点好随意啊好棒啊称都不用拿出来了<--够了

9. 第9步.

   锅里融化猪油，温度勿高

10. 第10步.

    把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均匀，取出就好了。这个是最简单的做法，按自己口味加核桃杏仁橘饼什么的随意。反正就是随意就好了【趴地】，放在容器里冻硬了更好包一些

11. 第11步.

    面团均分两块，一块混入少许抹茶粉，加冷水揉成耳垂硬度的面团

12. 第12步.

    两块面团搓成长条平行放置，从中间对折3次

13. 第13步.

    搓均匀，分成小剂子

14. 第14步.

    团成凹形

15. 第15步.

    加馅儿，我这个猪油还没完全凝固0 0怕包不好的最好待馅儿彻底晾凉成固态后切成均匀的小块儿再包

16. 第16步.

    虎口慢慢团进去，收口，搓圆

17. 第17步.

    做好的汤圆，入沸水煮到汤圆浮起即可捞出，加上桂花蜜或干桂花，完成