海绵小蛋糕

海绵小蛋糕的做法
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海绵小蛋糕的做法说明

还记得苹果园里的大圆蛋糕吗?松松软软的,香香甜甜的,好吃极了,今天做了一个,表面焦了,但是里层是白白能能的哦,可好吃了。

海绵小蛋糕的食材和调料

低筋粉80g
鸡蛋5个
食用油
牛奶
香草

海绵小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋清用打蛋器打到湿性发泡就可以了,砂糖分三次加入

  2. 第2步.

    把砂糖加入蛋黄里轻轻搅拌均匀

  3. 第3步.

    再放入食用油和牛奶搅拌均匀

  4. 第4步.

    取小部分打好的蛋清与面糊搅拌均匀

  5. 第5步.

    然后整体倒入蛋清中均匀搅拌

  6. 第6步.

    烤箱预热,200°,烤40分钟

  7. 第7步.

    冷却后脱模

小贴士

1.在面糊搅拌的时候不能画圈圈
2.甜度根据自己的口味解决

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