番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入油 ，盐，葱花打散；

2. 第2步.

   牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；

3. 第3步.

   番茄洗净切块备用；

4. 第4步.

   热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；

5. 第5步.

   重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；

6. 第6步.

   加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；

7. 第7步.

   倒入炒好的牛肉一起炒匀；

8. 第8步.

   此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可！