一直听说有油条炒丝瓜这道菜，但是没吃过也没做过！这回刚好家里有两根余下的油条，就做了这道菜，没想到真的很搭呢，油条炒了后没那么油腻，更好吃了，还有一点炒菜的汤汁，沾一下滋味无穷啊！
丝瓜去硬皮，切滚刀块备用；油条切成适量大小块
切好姜，红椒，香菜，剁好蒜备用；热油锅，下姜蒜，红椒下锅爆香；倒入丝瓜翻炒
当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；最后加盐，蚝油调味，下点香菜炒匀即可
油条要最后放，不然太软了，喜欢吃软的就早点放。
