在四川是叫瓢儿菜,但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃,叶厚,茎要撕经。
将瓢儿菜打理干净,切段准备好
锅内烧开水,将瓢儿菜放入煮软
捞出,沥干
锅内倒入油
煸炒切成小块状的生姜
放入瓢儿菜炒热炒熟
放盐、味精,出锅