豆渣饼

豆渣饼的做法
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豆渣饼的食材和调料

豆渣150g
面粉50g
九层塔3片
10g
少许
少许
淡奶油25g
牛奶少许

豆渣饼的做法步骤

  1. 第1步.豆渣饼的做法步骤 第1步

    准备材料。葱和九层塔主要是体香用。

  2. 第2步.豆渣饼的做法步骤 第2步

    将煮豆浆剩下的豆渣和面粉混合。加盐。

  3. 第3步.豆渣饼的做法步骤 第3步

    混合的面糊加入淡奶油。

  4. 第4步.豆渣饼的做法步骤 第4步

    混入切碎的细葱和九层塔

  5. 第5步.豆渣饼的做法步骤 第5步

    不粘锅开火,加入少许油

  6. 第6步.豆渣饼的做法步骤 第6步

    用小勺摊成小饼。等两面变黄就可以出过了。样子不好看,但很好吃。呵呵。

小贴士

新鲜的九层塔比较难买到。我在自家阳台上中了一盆。这个还蛮好养,就和葱差不多。香味非常奇特,而且很浓郁,有点肉类的感觉。
我做菜都是家里剩什么用什么。用豆浆机磨豆浆剩下的豆渣扔了太可惜。淡奶油和牛奶也是。有就加,没有也无妨。大家也可以加鸡蛋,增加营养。

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