葱花肉松鸡蛋饼

葱花肉松鸡蛋饼的做法
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葱花肉松鸡蛋饼的食材和调料

*面糊材料:(2个的料)
中筋面粉4大匙
高筋面粉4大匙
生粉1大匙
2大匙
少许
*鸡蛋配料:(2个的料)
鸡蛋2个
2大匙
肉松
泰式酸甜酱

葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    將面糊材料拌勻,醒30分钟。鸡蛋配料拌勻备用

  2. 第2步.葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    平底锅加热后,抹上少许油,取一份的面糊倒入锅中並那起锅子转圈,让面糊均勻摊成薄饼,再以小火煎熟后取出,再將剩余的面糊煎成薄饼,备用

  3. 第3步.葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    在平底锅內倒入适量的油,小火烧热后,加入葱花蛋液,那起锅子转圈成圆形

  4. 第4步.葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    再將做好的薄饼蓋在蛋液上,以小火煎至鸡蛋熟

  5. 第5步.葱花肉松鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    放入肉松捲起,起锅切成一口大小的块,淋上泰式酸甜酱即可

小贴士

泰式酸甜酱的制作方法:将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里,慢速搅拌数下后即可

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