辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将剁成块的鸡在水里汆一下，去掉血水

2. 第2步.

   在沥干的鸡块里加入黄酒、姜、花椒腌一下入入味

3. 第3步.

   起油锅，倒入辣椒炒热

4. 第4步.

   鸡块入锅和辣椒一起翻炒

5. 第5步.

   鸡块成金黄色，加盐

6. 第6步.

   就可以装盘了