白面馒头

白面馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；

2. 第2步.

   取出排气，和成光滑的面团；

3. 第3步.

   分割成差不多大小的剂子；

4. 第4步.

   滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；

5. 第5步.

   蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；

6. 第6步.

   大火蒸约20分钟即可！