清炒番茄

清炒番茄的做法
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清炒番茄的做法说明

清炒番茄,没有放入传统的鸡蛋。因为我觉得太油。这个菜吃的就是一个开胃,爽口,清肠,排毒。操作也非常简单。

清炒番茄的食材和调料

酱油(我用的是海天味极鲜)根据口味自己把握
胡椒根据口味自己把握
根据口味自己把握
切碎少许
切段根据个人喜好切多少
番茄切块两只

清炒番茄的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中倒入油,放入姜末,蒜末爆香

  2. 第2步.

    倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒

  3. 第3步.

    番茄炒软(出现红色茄汁)时,撒上胡椒,滴入酱油

  4. 第4步.

    最后一步,放少许盐。因为番茄自身有酸甜鲜美的口感,不要太咸才好。

  5. 第5步.

    装盘,开吃!

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