晴晴の微素生活-素心蛋卷

晴晴の微素生活-素心蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   将生菜洗净，菜叶切成碎状

2. 第2步.

   番茄洗净去皮，切成颗粒状

3. 第3步.

   盛碗准备完毕

4. 第4步.

   打蛋液，蛋液内可加盐少许

5. 第5步.

   将菜叶碎和番茄粒倒入蛋液中，搅拌均匀

6. 第6步.

   锅底放少许橄榄油，中火油热后，均匀倒入1/3搅拌后的蛋液。稍微凝固后，从右侧卷起蛋皮，在左侧空余处倒入1/3蛋液。凝固后，按照上一步，倒入最后1/3蛋液。 *过程中，可补抹少许油，可撒少许胡椒粉

7. 第7步.

   最后微煎粘口处，成型。

8. 第8步.

   出锅，切块。*重口味素食者可在切块前刷上煸好的黑胡椒酱

9. 第9步.

   装盘