家常小炒

家常小炒的做法步骤

1. 第1步.

   先将西兰花洗净切好

2. 第2步.

   将瘦肉切片放入碗中，用干淀粉腌制

3. 第3步.

   将蒜瓣切片备用

4. 第4步.

   将锅内加入清水，大火烧开，放入切好的西兰花焯水1到2分钟，然后捞出放入凉水，再捞起沥水备用

5. 第5步.

   锅内加入油小火把肉划入，翻炒几下表面变白后放入豆瓣酱，再将蒜片放入一同翻炒至炒出香味，转大火放入西兰花，放点生抽翻炒入味即可

6. 第6步.

   装盘，完成！