佛卡夏Focaccia

佛卡夏Focaccia的做法步骤

1. 第1步.

   材料混合，揉匀（比较粘手），松弛一下

2. 第2步.

   拉长+折叠 again&again（把面团左右各拉长一倍。然后往中间的三分之一处折叠。折叠后在面团上撒粉喷洒橄榄油，静置30分钟后继续折叠，重复三次 来产生筋度）

3. 第3步.

   倒入一半香料油，冷藏发酵一夜

4. 第4步.

   拿出后发现面团膨胀了点儿，均匀倒入剩下的香料油

5. 第5步.

   最后发酵，会再膨胀些

6. 第6步.

   烤箱200度 20分钟