鱼香炒蛋

鱼香炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳去蒂切丝，胡萝卜洋葱切丝，姜蒜切碎末

2. 第2步.

   鸡蛋打散，炒熟盛出

3. 第3步.

   调汁：糖，醋，料酒，酱油，淀粉，水，调匀

4. 第4步.

   起锅热油，放入适量郫县豆瓣酱，姜蒜末翻炒

5. 第5步.

   放入胡萝卜丝翻炒，待其稍软，放入洋葱和木耳，继续翻炒

6. 第6步.

   倒入调好的汁，翻炒

7. 第7步.

   放入炒好的鸡蛋，翻炒，出锅