干虾烧萝卜

干虾烧萝卜的做法
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干虾烧萝卜的做法说明

好久没吃萝卜,突然想得慌~刚好同事又送了一大袋子干虾,不如把它们俩组合在一起,创造一份属于自己的古早味~

干虾烧萝卜的食材和调料

白萝卜一根
10只
生抽
老抽
米酒

干虾烧萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    葱蒜下锅煸香

  2. 第2步.

    萝卜入锅炒制,加水焖软

  3. 第3步.

    虾干去头提前泡软,加入锅中

  4. 第4步.

    加生抽,老抽,白糖,米酒

  5. 第5步.

    翻炒至萝卜变得透明

  6. 第6步.

    出锅后再撒上一点葱花就更美啦

小贴士

萝卜可以稍微切小块一点,比较好熟
虾干去头比较不腥
加入米酒也可以去腥,还有甘甜的味道

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