第一步:将水面材料均匀和好面团。接着醒面,要用保鲜模裹着
第二步:将油面材料均匀和好成面团
第三步:将醒好的水面团和油面团分成同等大的面团。按照这个比例9个差不多。比例是油面比水面为1:2
第四步:将水面擀成面皮,把油面包在里面,再擀成长条,再卷起来
第五步:把豆沙包在里面,整整形状,ok
第六步:表面刷点蛋黄,撒点芝麻,增加美感,吃起来也会很香!
火候要190度,大概20分钟!油皮有点会散,所以要赖的住性子,成功的感觉不错哦!