美味豆沙酥

美味豆沙酥的做法
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美味豆沙酥的食材和调料

水面
100g高筋面粉,15g玉米粉,5g,30g和油。
油面
100g高筋面粉,30g油

美味豆沙酥的做法步骤

  1. 第1步.

    第一步:将水面材料均匀和好面团。接着醒面,要用保鲜模裹着

  2. 第2步.

    第二步:将油面材料均匀和好成面团

  3. 第3步.

    第三步:将醒好的水面团和油面团分成同等大的面团。按照这个比例9个差不多。比例是油面比水面为1:2

  4. 第4步.

    第四步:将水面擀成面皮,把油面包在里面,再擀成长条,再卷起来

  5. 第5步.

    第五步:把豆沙包在里面,整整形状,ok

  6. 第6步.

    第六步:表面刷点蛋黄,撒点芝麻,增加美感,吃起来也会很香!

小贴士

火候要190度,大概20分钟!油皮有点会散,所以要赖的住性子,成功的感觉不错哦!

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