地瓜水羊羹

地瓜水羊羹的做法
15人浏览0人收藏
收藏

地瓜水羊羹的食材和调料

地瓜泥250g
洋菜粉6g
120ml
细砂糖30g
麦芽(我用了浆)100g
玉米淀粉6g

地瓜水羊羹的做法步骤

  1. 第1步.

    地瓜洗净,切块去皮蒸熟,捣成泥,备用

  2. 第2步.

    将洋菜粉和水加热拌煮到沸腾转中小火,洋菜粉完全融化,加入细砂糖和糖浆煮至完全融化,再加入拌好的地瓜泥。搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入用水调匀的玉米淀粉,慢慢加入。搅拌到呈现光滑状就可以熄火了。

  4. 第4步.

    现在室温下冷却后倒入模具里,放冰箱冷藏。

小贴士

夏目友人帐里猫咪老师最爱的哦!看了就自己做了,应该用紫地瓜的,但是没有,只好用普通的先试试看了。。味道很成功

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页