风味杂菇

风味杂菇的做法步骤

1. 第1步.

   所有菇类洗净，平菇切丝、鸡腿菇切片，泡椒切段

2. 第2步.

   生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁

3. 第3步.

   姜蒜切丝

4. 第4步.

   锅内油烧热，爆香姜蒜和泡椒

5. 第5步.

   倒入所有菇类，翻炒片刻

6. 第6步.

   将2中的调味汁倒入，加少量清水

7. 第7步.

   翻炒至汤汁浓稠微干时，即可出锅