红烧肉

红烧肉的做法
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红烧肉的食材和调料

肉排粒八两到一斤
土豆三个
豆瓣酱适量
蜂蜜一汤勺
一汤勺
料酒半汤勺
生抽一汤勺
八角一个
花椒十个
三片
两瓣

红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把姜蒜入锅炒香

  2. 第2步.

    加入控干水分的肉排粒 中火炒到肉粒表面变色

  3. 第3步.

    加入糖蜂蜜还有豆瓣酱 改小火慢炒3到4分钟 直到肉粒表面上色

  4. 第4步.

    加入一碗水、生抽、八角、花椒、料酒 大火煮沸 转小火炖30分钟

  5. 第5步.

    土豆去皮切块 加入一起炖

  6. 第6步.

    到土豆熟后 收汁即可

小贴士

肉粒多炒一会 外焦里嫩哦

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