清汤挂面

清汤挂面的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净切根，虾用刀开背去沙线洗净

2. 第2步.

   青椒，大葱洗净，青椒切圈大葱切细段

3. 第3步.

   锅内清水烧滚，放入鸡蛋一个

4. 第4步.

   待水再次烧滚，放入挂面，用筷子搅开面条避免粘锅

5. 第5步.

   面条将熟时放入虾，金针菇，葱，青椒，再煮1-2分钟即可

6. 第6步.

   盛到碗里，放盐，麻油，生抽，用量根据个人喜好