泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   清洗凤爪N次

2. 第2步.

   煮一锅开水，倒入凤爪过一遍，捞起，去腥味

3. 第3步.

   剪指甲

4. 第4步.

   再煮一锅开水，放入花椒，八角，鸡精。水开后倒入凤爪，大火闷煮5-8分钟，筷子凸一凸，能轻松凸透即可

5. 第5步.

   捞起，用清水洗净凤爪上的油脂后沥干水分

6. 第6步.

   残忍地划几刀

7. 第7步.

   放进容器里，倒入泡椒至淹没凤爪，加入一勺醋，密封。放进冰箱1天后拿出来再放一天就可以吃了