烤多春鱼

烤多春鱼的做法
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烤多春鱼的做法说明

第一次在超市见到生鲜的多春鱼,发现价格不贵,8块钱就有肥肥的将近30条,吼吼

烤多春鱼的食材和调料

多春鱼450g
料酒
黄豆酱、辣酱或其他喜欢的酱
柠檬不必须

烤多春鱼的做法步骤

  1. 第1步.烤多春鱼的做法步骤 第1步

    多春鱼洗净(不必开膛否则鱼籽会漏出来)用盐和料酒稍微腌一会儿

  2. 第2步.烤多春鱼的做法步骤 第2步

    在鱼身上涂抹适量的各种酱料

  3. 第3步.烤多春鱼的做法步骤 第3步

    在烤架或者锡纸上抹少量油(多春鱼的鱼尾很容易烤糊黏在容器表面)放入160度预热的烤箱中

  4. 第4步.烤多春鱼的做法步骤 第4步

    烤箱上下火烤15分钟左右,中间取出翻面再刷点酱料,烤熟后挤一点柠檬汁淋在鱼身表面

小贴士

多春鱼鱼籽比较多,烤箱温度高的话鱼肚子容易破裂,可以适当调底温度。

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