酱焖胡萝卜肉片

酱焖胡萝卜肉片的做法
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酱焖胡萝卜肉片的食材和调料

梅头肉(前腿肉)
胡萝卜一个
木耳少许
盐、、料酒、酱油、猪肉,都少许
海天黄豆灵魂

酱焖胡萝卜肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉切片,腌好。腌十来分钟

  2. 第2步.

    胡萝卜去皮切菱形片

  3. 第3步.

    木耳泡发撕小朵

  4. 第4步.

    热锅冷油,下猪肉炒,然后中火焖一下至出油

  5. 第5步.

    继续开大火下胡萝卜,一大勺海天黄豆酱,不停焖,直至出香味

  6. 第6步.

    放进木耳,焖熟木耳即可出锅

小贴士

其实,把木耳换成青蒜苗啊,或者芹菜啊,甚至简单的丢一把小葱段下去都行,各有风味,只要你喜欢,只是不同的材料熟的时间不一样,煮熟即可。
猪肉不用放太多腌料,因为后面还要下海天黄豆酱。

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