紫米粥

小贴士

话说真的有人煮粥按克来算吗……100g大米大概相当于一碗熟饭（不是一碗米！）的量，紫米随便抓一把就行，1000ml水=平时吃饭的小碗4碗。
如果你的电饭煲是那种带刻度带量米杯的傻瓜版就更美好了，大米+紫米一共0.8杯，水加到刻度4，O了~
对比煮饭经验，水是煮饭的5倍左右。
不管粥里的配料加豆子、紫米还是糙米，记得它们都要明显比大米少，煮出来的粥才糯，毕竟咱们的口腹肠胃已经习惯于精细的食物了，粗粮太多吃起来一口渣= =b
此方法只适用于紫米、小米等易烂的粗粮，红豆完全煮不烂，绿豆看运气。