杏鲍菇味道鲜美,和肉片一起炒,只要放少许盐,就很鲜香入味了。
杏鲍菇洗净切片
猪肉段切片
热油锅,下猪肉片,翻炒至变色断生
下杏鲍菇片一起翻炒
放少盐,炒至出水,喜欢的可以加点点料酒
撒葱花,小煮1-2分钟起锅
一般煮越久出水越多,菇当然也就越小啦。加料酒后后鲜甜味中带点酒味,会去掉肉的腥味,相当的香啊。