杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片的做法
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杏鲍菇炒肉片的做法说明

杏鲍菇味道鲜美,和肉片一起炒,只要放少许盐,就很鲜香入味了。

杏鲍菇炒肉片的食材和调料

杏鲍菇2棵
猪肉(最好带点点肥肉)1小段
1把
料酒

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇洗净切片

  2. 第2步.

    猪肉段切片

  3. 第3步.

    热油锅,下猪肉片,翻炒至变色断生

  4. 第4步.

    下杏鲍菇片一起翻炒

  5. 第5步.

    放少盐,炒至出水,喜欢的可以加点点料酒

  6. 第6步.

    撒葱花,小煮1-2分钟起锅

小贴士

一般煮越久出水越多,菇当然也就越小啦。
加料酒后后鲜甜味中带点酒味,会去掉肉的腥味,相当的香啊。

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