没有一个西安人不爱胡辣汤吧！让我魂牵梦萦的胡辣汤~我美食排行榜的NO.1 forever!
ps：西安的回民胡辣汤和河南的胡辣汤不一样~虽然都很好喝~
水煮开 依次放莲花白，土豆，豆角，胡萝卜，水再次煮开时放盐 少许味精，盖上盖子继续煮
等到所有材料煮的差不多了放牛肉丸子
撒花椒粉 根据个人口味可以随便加 只要不怕麻
待丸子煮的差不多熟了，将淀粉兑水和开 慢慢的边搅动边倒入锅中 直到汤变得稠稠的
牛肉丸子可以自己买牛肉馅儿回来，加粉面和在一起，然后自己搓丸子，也可以直接买牛肉丸子回来放进去
注意加水淀粉的时候一定要边搅动边加汤才会均匀，而且最好要用木勺子！
