周末老婆加班,加完班一帮同事顺便聚餐了,自己一个人在家,想起还有一包玉米粉,再不弄就过期了,是本来想做玉米煎饼的,发现水平不够。忽然想起学北方人弄个面疙瘩汤,谁知,弄太稀额,弄成了面糊汤,玉米面糊汤哦,也挺好吃了。
猪肉剁碎,盐酱油糖料酒腌一下
番茄洋葱切碎
玉米面加一个鸡蛋放水搅拌成糊
先爆一下番茄洋葱,然后放水煮开,在水里加点耗油酱油盐。
下糊,煮成了一锅糊糊的东西。
下猪肉碎煮熟。
煮的时候汤噼里啪啦的往外喷涌而出,怎么回事啊?谁能告诉我。不过味道还是不错的,胡乱吃吃应付一餐。