味噌渍黄瓜

味噌渍黄瓜的做法
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味噌渍黄瓜的做法说明

甘甜爽口的小凉菜~

前段时间买了几根黄瓜,可是买了又不想吃,老犯这种毛病!
眼看着它们在冰箱里香消玉殒...顿时压力倍增...总不能扔吧...
那就腌上三天再慢慢消灭~

味噌渍黄瓜的食材和调料

黄瓜两根
1/4小匙
白味噌50g
味淋1大匙
白砂25g
白酒2小匙
酱油1小匙

味噌渍黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净,切片,用盐腌上半小时。

  2. 第2步.

    将味噌、糖、味淋、白酒、酱油混合拌匀。

  3. 第3步.

    腌渍后的黄瓜洗净,吸干表面水分,均匀沾上腌酱,随腌酱一起放入保鲜盒,在冰箱内冷藏3天,入味后随时取食。

小贴士

最理想的是,用清酒代替白酒~~

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