油豆腐入味很下饭，老家过年必备的农家菜。
第一步：小火下猪肉和蒜末炒至猪肉发白
第二步：放入青椒、豆豉、切好的油豆腐条，炒到青椒变鲜艳
第三步：加水到二分之一处，盖上锅盖煮到油豆腐变软
第四步：加盐、生抽、青蒜，炒几下出锅
这种家乡油豆腐是从老家带过来的，长方形扁扁的。如果是四方体状的小油豆腐对半切开就好，切开都是为了入味。
