冰糖银耳炖雪梨

冰糖银耳炖雪梨的做法
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冰糖银耳炖雪梨的做法说明

下午喝一碗甜甜的冰糖银耳炖雪梨,多滋润的事儿啊!!特别是春天,降噪!

冰糖银耳炖雪梨的食材和调料

老冰糖适量
银耳一朵
雪花梨(也可以是苹果哦)一个
大枣3-4个

冰糖银耳炖雪梨的做法步骤

  1. 第1步.

    银耳凉水泡1小时

  2. 第2步.

    把银耳 撕成小块,洗净。大枣洗净去核。

  3. 第3步.

    放入锅中,放入凉水(我放了大概2l),放入银耳、大枣,大火烧开,改小火,炖2小时。如果喜欢粘稠软糯可以多炖会儿。

  4. 第4步.

    把雪梨去皮,削成小块,放入锅里。继续炖5分钟

  5. 第5步.

    放入冰糖。等冰糖化了,就ok了。

小贴士

我喜欢大枣的味道,所以放了大枣,一定要去核,不然有苦味。也可以不放。如果想放枸杞,就洗净和冰糖一起放就行。如果咳嗽还可以放几粒川贝(中药房就卖)

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