简易清蒸鲈鱼

简易清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼冲洗干净，准备好葱和姜。

2. 第2步.

   鱼背上划两刀，均匀的涂抹食盐。

3. 第3步.

   姜切片，一半姜和一半的葱塞到鱼肚子里，另一半平铺在鱼的下方。

4. 第4步.

   生抽3勺，食醋半勺，料酒1勺，茶油适量，淋在鱼上。

5. 第5步.

   腌制15min左右。

6. 第6步.

   准备好蒸锅，加热，等锅底沸了，即可把鱼放上去蒸，大约蒸10min即可。