小清新茶叶蛋

小清新茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   冷水中放入鸡蛋，煮开后继续煮5分钟后捞出

2. 第2步.

   锅里的水中放入茶叶（我用了普洱生茶和熟茶，颜色比较好看）和香草碎，生姜拍散放入，加入盐，煮5分钟

3. 第3步.

   在煮茶汤的时候开始敲鸡蛋，我是用一把陶瓷的小勺子敲的，避免敲破，尽量均匀一些。

4. 第4步.

   将敲过的鸡蛋放入茶汤中煮30分钟左右，断电，在茶汤中泡4-5小时即可