自制桂花甜酒酿

自制桂花甜酒酿的做法步骤

1. 第1步.

   糯米和大米的比例2比1

2. 第2步.

   用擀面杖把酒药丸碾碎成粉状

3. 第3步.

   米淘洗干净，加水比平时煮饭稍微少些

4. 第4步.

   按煮饭键，直至煮饭完成

5. 第5步.

   倒入网漏里，用水冲洗至凉透，沥水

6. 第6步.

   倒入干净的容器内，将米饭和酒药充分拌匀

7. 第7步.

   中间用杯子挖个洞，用饭勺把饭压实，在面上撒些酒药

8. 第8步.

   最后再将温水1/3杯撒在上面，盖上盖子，用毯子或棉被盖住，待其发酵后，即可使用，在食用前加些桂花