萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉与盐,油混合,用少量开水拌匀后,再加冷开水揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 第2步.

   萝卜丝加稍许盐脱水后挤干水分。

3. 第3步.

   锅中倒入油，中火炒香虾米香菇丝，凉后加入所有调料及海蛎子碎，萝卜丝拌匀。

4. 第4步.

   醒好的面团分成50g左右的小团，擀成中间厚两边薄的饼皮，包上陷料，收口后口朝下静至20分钟。

5. 第5步.

   将松弛后的饼用手压扁，平底锅放油，盖上盖子，中火将馅饼煎至两面金黄即可。